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【改革开放四十年】芳婆糕团 一代南京人的早餐记忆

作者:www.hongmuxianzuo.com 时间:2018/11/7 1:26:44 【字体:

 

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以色列军方发言人康里克斯称以色列严肃对待此次袭击,并已经进行了回击。

这不是芳婆饭团吗我经常排队买她家的早餐……在庆祝改革开放四十周年南京发展图片展百姓富展区,芳婆的故事让很多人驻足。11月3日,主人公史芳婆来到展板前讲述自己的经历。芳婆回忆,1978年,自己从溧水来到南京,每天就挑着担子走街串巷,卖蒸儿糕,我是农村来的,从小也没上过学,都是放牛种田,结婚后到南京这边来,也不会做生意。

芳婆回忆道,当时一天的收入,还不到两元钱。不过,随着改革开放的进行,南京人富起来了,芳婆的生意也开始红火起来。人们的钱包鼓起来了,来买糕点的人也越来越多了。后来,我在街道的帮助下,拿到了营业执照,有了自己的门面。有了店面后,芳婆将更多的心思放在了制作糕点上。如今店里种类繁多的小吃,都是芳婆自己通过摸索,慢慢学会制作的。有的研究几个月就能做出来了,有的需要几年时间。芳婆介绍道,店里的老卤蛋,就是自己花了两年多的时间改良出来的。

最难的还是糖芋苗,一开始做也没成功,但我一直不甘心,断断续续做了八年,才有了现在的味道。

当被问到为什么将店门取为芳婆糕团时,淳朴的史芳婆有一丝不好意思:这是我丈夫的决定,我一开始有点不好意思,没答应,但他觉得用我的名字作店门很合适,有亲和力。

让芳婆自己也没想到的是,自己的糕团,一卖就是40年,并成了南京美味小吃的代表之一。

芳婆两个字,更是承载起了一代南京人的早餐记忆。

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